sofisticação na confeitaria sem glúten e lactose A confeitaria sempre foi um universo de sabores e texturas que encantam os sentidos. No entanto, com o aumento das restrições alimentares e da busca por uma alimentação mais equilibrada, a necessidade de adaptações sofisticadas tornou-se essencial.    Hoje, é possível criar sobremesas gourmet sem glúten e lactose …